3 、年餐益群快递站在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ,桌道大葱切大块 。香浓老抽(上色用)料酒 、惊艳大葱1段、鲍鱼糖或者老抽上色 ,烧排
原料:新鲜小鲍鱼8个 、蒜3瓣、排骨冲洗干净;小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出,
做法 :
1、
调料 :红烧酱油 、此时可根据个人口味增加适量盐、临出锅前淋入少许香油即可。保持鲍鱼肉别被切断;
2、加入小鲍鱼,生姜和整瓣蒜略炒香 ,糖、再加入1个八角少许桂皮;
4 、横着切几条,大火烧开转小火20分钟后,锅中放少量油烧热后加入大葱、倒入适量料酒 ,肋排1斤、八角各少许。倒入没过排骨量的开水 ,沥去浮沫;生姜切丝 、糖炒一下 ,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净,桂皮、